Feuilleté à la tapenade, oignon doux et tomates cerises

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Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée

Une boite de tapenade noire

1 oignon doux assez gros

Huile d’olive

Une grosse poignée de tomates cerises

 

Préparation

Allumez le four à 180°C.

Déroulez la pâte feuilletée et posez-la sur une plaque de cuisson. Etalez la tapenade.

Epluchez l’oignon et coupez-le en deux, puis en fines lamelles. Dans une poêle, faites revenir à feu doux  les lamelles d’oignon avec un peu de beurre, jusqu’à ce qu’elles colorent. Coupez les tomates cerises en 2.

Parsemez la tapenade de lamelles d’oignon et de tomates.

Enfournez et faites cuire 25 minutes. Servez chaud ou tiède.

 

Un petit truc

Un grand merci à Loraine pour cette délicieuse recette d’entrée ou d’apéro dînatoire! On peut aussi la préparer pour un pique-nique, avec une Salade de courgettes à la menthe par exemple.

Pour une version un peu plus consistante, ajoutez avant de passer au four des tranches de chorizo, ou bien quelques tranches de jambon italien, ou encore des dés de fêta ou de mozzarella…

 

 

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