Croûtons à l’ail pour potages et veloutés

Utilisez vos restes de pain sec pour préparer ces petits croûtons savoureux et croustillants, qui accompagneront potages et veloutés et se conserveront longtemps dans une boite hermétique. Vive la cuisine des radins!

Croûtons à l'ail - Marcel en Cuisine
Croûtons à l’ail – Marcel en Cuisine

Préchauffez le four à 200°C.

Tranchez votre morceau de baguette en 2, frottez chaque côté avec une gousse d’ail coupée en 2 et dégermée. Coupez ensuite en dés de 1/2 à 1 cm, mettez dans un bol, arrosez d’un peu d’huile d’olive et mélangez pour bien imprégner le pain.

Etalez sur une plaque de cuisson et passez au four une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que les croûtons soient bien dorés et croustillants.

 

 

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